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山药山楂煮粥可健小儿脾胃

  天气日渐转冷,记者从广州市中医院儿科了解到,近来病毒性腹泻患儿有增多迹象。该院儿科主任中医师肖达民指出,从中医的角度来看,小儿的脾本来就不足,这个时节更易因不小心受到湿浊寒邪的“突袭”而出现腹泻。建议家长在日常饮食上可有意识地给小孩搭配喂养些健脾养胃的食物,如用山药、山楂、薏米等来煲汤或煮粥。对于已患病的小儿,在饮食上更应以清淡的流质或半流质食物为主,并鼓励患儿多喝加盐的米汤水,以保持足够的体液防止脱水。

山药粥能健脾养胃

  肖达民称,从中医的角度来看,小儿发病与否与其脾胃功能密切相关。进入冬季可以适当煲些山楂、麦芽、谷芽、扁豆、山药等调理脾胃的汤水或粥,或者找中医师望闻问切后,根据患儿偏寒或偏热而添加陈皮、北芪、党参等或麦冬、薏米等煲汤或煲粥,以增强小儿脾胃功能,提高免疫力从而预防腹泻疾病。以下几款吃法供参考:

  山药莲子粥:每天取适量的新鲜山药(50克左右)和莲子(20~30克)给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养。此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。

  山楂粥:取适量的山楂(20克左右)、米(30克)共煮粥,煮的过程中可加入三两片薄姜。粥成后加些许糖即可。

  薏米胡萝卜汤(粥):取适量的薏米(30克)、胡萝卜(半个)加山药(20克)煮水,或者跟粥一起煮,饮水或喝粥。

  以上所荐的食法最好咨询医生,并视小儿脾胃状况每天分两三次食用,连食3~5日。(《广州日报》翁淑贤 文)

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