介绍一些对高血压病有一定辅助治疗作用的饮食疗法。
降压食物及用法
1.芹菜：芹菜（旱芹）有镇静、清热、降压作用。
⑴鲜芹菜半斤，洗净，以沸水烫约2分钟，切细绞汁，每次可服一小杯，每日服2次。可在降压的同时使自觉症状消失。
⑵芹菜50～150g，水焯，加调味品凉拌；或芹菜根60g或芹菜500g，水煎服。对高血压头晕、头痛有疗效。
2.炖木耳：木耳（黑、白均可）100g，文火炖烂，加冰糖适量，分10次服。或黑木耳30g，用清水浸泡一夜后，蒸1～2小时，加冰糖。睡前服。
3.醋泡花生米：醋可以降低血压，软化血管。用适量的食醋（米醋最好）浸泡花生米（带红衣）250g，浸泡5～7天，3次/日，3～5粒/次，降压的作用明显。
4.绿豆：绿豆适量，装入猪胆内，阴干后研末，每次服6g，2次/日。
5.蜂蜜：有降压、防止血管硬化的作用。每日1～2次，每次1～2匙,温开水冲服,长期食用效果较好。
6.海蛰：有降压、软坚的作用。对于头晕、脑胀、烦热、口渴、便秘的高血压患者，有较好的治疗作用。配方：海蛰头2～3两，洗去腥味，同荸荠2～3两煮汤食服。
7.海参：含有丰富的氨基酸，如精氨酸、组氨酸、赖氨酸等；能补虚损、利小便、降血压、预防血管硬化，对阴虚血亏型的高血压患者尤为适用。配方：海参1两，冰糖0.5两，煮烂，每日空腹服用。
8.茭白：对高血压、大便秘结、心胸烦热等有效。配方：鲜茭白1~2两，旱芹菜1两，水煎服。