茄子又名落苏、酷苏，有白、紫之分。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素B、C、胡萝卜素等，尤其含有大量维生素D而具有良好保护血管的作用。中医认为：茄子性味甘凉，有清热活血、消肿止血、利尿解毒之功效。临床上可洽疗多种：疾病。
1．鸡眼：鲜茄子捣汁涂患处；每日2-3次。
2．黄疸肝炎：紫皮茄子卜 2个，切块，加米煮粥吃，每日2 次，连吃数月，对急慢性黄疸肝炎均有一个效果。
3．慢性支气管炎：生白茄子30--60 克沏碎，煮后去渣，加蜂蜜适量，一日2次，连服20~30天。
4．阴囊奇痒：紫皮茄子1个，茄根、茄叶适量，水煎熏洗患处，每日 2-3次。
5．小儿虚泻：茄子 10~30克，生姜3片，水煎服，每日1~2次。
6．冻疮末破溃者：新鲜茄子皮洗净，敷患处，干后取下，每日1~2 次，同时可治老烂脚(下肢静脉曲张)。
7．荨常疣：新鲜秋茄子1个，剖开，用切面 摩擦患处，每次 4~5分钟，早晚各 1次，连擦数日。
8．乳头破裂：老秋茄子1个，切开阴干，炒焦研成细末，水调服，每次10~15 克，每日2-3次。
9．鹅口疮：霜后茄子1个，阴干研成细末，抹于口中，日2~3 次，连服2-3日。