荷叶茶具有清热利湿的作用，同时也被多数人作为减肥茶饮用，但是喝多了反而会造成便秘。北京中医药大学的卢长庆教授介绍说，荷叶也具有收敛作用，含有非常高的鞣质，特别是经加工制成的荷叶粉，喝得过量反而可能导致便秘，只有适量饮用，才能充分发挥荷叶的功效。
荷叶的合理用量应保持在每天3克以下，而且最好在饭后服用，泡得淡一些，因为空腹饮用荷叶茶会使胃黏膜收缩，食欲下降。同时，由于荷叶在生产、运输、包装、存放的过程中，易遭霉菌污染，头遍茶未达到除菌效果，所以最好喝第二泡的茶。
另外，荷叶偏寒，女性经期和体弱脾胃虚寒者慎服。