在生活中，当一个人经常发脾气时，人们常常说这个人“肝火太旺”，如果你注意观察，一个人一旦发怒，那真是“脸红脖子粗”，这是因为“肝在志为怒”，从而在我们的身体里引起一系列的变化。
“怒”作为一种不良的情志反应，对人体的影响主要是使肝气上逆，进而引起肝阳上亢，甚至肝风内动，故说：“怒伤肝”。
因为肝本来就已经是阳中之阳了，再加上阳气太盛，就过分了，这阳气一太盛， 人就更容易急、怒。中医认为，“气为百病之长，”一个经常生气而且是常常暴怒的人，就会给身体的脏腑造成不良影响，其中，肝受的伤害最大，因为肝属木，喜条达疏泄，不喜欢压抑。
肝本身还有藏血和调节全身血量的功能，当肝血随怒气上升时，血液就到达头部，严重者引起脑溢血等急病，即使不引起这样的急病，长期如此，也会让肝阴受损，阴阳失衡，肝火过地炽，必将烧枯竭，所以说，气怒伤肝，人易患病。
因此，一个人要长寿，就要先泻肝火，一方面要保持一种好的心情， 以一种好的心态对待生活中的不如意，要知道，人生不如意事十之八九。另外， 还要注意平时来取一些泻肝火的方法，不妨经常来用下面的养生法。
一、每天拍打两侧太冲、鱼际和太溪，不拘时间，每穴3分钟。
太冲穴：是肝经上的一个要穴，位于足背侧，第一、二跖骨结合部之前凹陷处。
鱼际：位于大拇指（第一掌指关节）后凹陷处，约当第一掌骨中点桡侧，赤白肉际处。
太溪：内踝高点与跟腱之间凹陷处。
具体方法：早起先按揉肝经上的太冲，肺经上的鱼际和肾经上的太溪3分钟，晩睡前用热水泡脚，然后依次拍打鱼际、太冲、太溪穴，每次每穴15分钟以上。
鱼际穴用大黄拍比较省力，太冲和太溪用拍痧手效率高。
二、拍打膻中穴。
对于肝火旺的女人，每天推腹，拍打大腿内侧段，整个脚底板都是滋阴降肝火的好方法。
膻中穴位置：在前正中线上，两乳头连线的中点。
拍打膻中穴，因为膻中为人体“气会”穴，也是心包的募穴，气容易在这里郁结，我们经常敲打膻中穴，能起到消气解郁的作用。女人只要气顺了，气血循环就会好。
三、每天坚持用拉筋凳拉筋。
肝主筋，所以拉筋首先对肝产生效果，每天持续坚持，则潜移默化疏肝理气，降肝火。很多人发现，坚持用拉筋凳拉筋一年以上，脾气变温和了。
四、每天晩上睡觉前坚持泡脚。
每天晩上睡觉前，先用热水泡脚10分钟，泡至小腿肚子以上，然后开始从上到下按揉整个小腿至脚背。
五、Y字拉筋，很好地拉通肝脾肾经。
Y字拉筋很简单，不用任何辅助工具，只需要仰卧在床上或地垫上，臀部贴墙，双腿朝上尽量分开，如同大写字母Y，拉3-60分钟。
此法功效：
1、此法可用于配合卧位拉筋。如果卧位拉筋后腰背、骶骨仍有余痛，即适用此法。
2、此法强化疏通了腿内侧的肝、脾、肾三条经络，对妇科、男科等都有好处。
3、可以瘦腿。
六、菊花雪梨银耳羹。
肝火旺会引起头痛、头号、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛等症状，推荐一款菊花雪梨银耳羹，以泻肝火。
方法：把泡好的银耳去掉根部硬结处，撕成小块，然后将银耳放入滚水中，大火煮沸后改为特小火；小火煮至胶质溶解汤变稠，中途可添水；将梨去皮切小块后下锅，煮至色变为透明即可；加入菊花，使汤完全浸没菊花，煮至花叶吸水饱满；最后根据个人口味适量加入冰糖饮用。