新的研究表明，在饱餐一顿前快步行走能迅速消除对人体有害的血脂，对预防心脏病大有裨益。
英国拉夫伯勒大学的一个研究小组对志愿者进行了这样的试验：让一组志愿者以较快的速度步行2英里，他们的心率加快，然后吃一顿正常晚餐，第二天早晨进食高脂肪早餐。在第二次试验时，则在进食高脂肪早餐前休息一天。结果发现，进行快步走时的高脂肪早餐后血脂要比休息一天后的高脂肪早餐后降低30％以上。人在快步走时能量消耗增加，并从人体内贮存的脂肪中获得额外的能量需要。在运动后恢复期，则会从血液中提取膳食脂肪来补充脂肪贮存库，因而血脂水平下降。 (孙雪松)