人的天寿既决定于先天的遗传又与后天的保养密切有关。若先天强实,发育健全,后天的保养又合乎生理要求,其人便能尽享天年;若先天不足而能得到后天的保养补充,亦能增寿;若先天强实,后天不断地违反生命的自然规律,则不易长寿。现代不少学者认为少食为宜,老人应忌食肥肉、动物油、蛋类等食品,这些观点从养生理论看是不可取的,甚至是错误的。食量取决于本人的活动量和胃容量,不过饮,不忍饥,食饱即止方符合人体正常的生理需要和顺乎其然的养生之道。李渔曰:“生平爱食之品最可养生”。多食素当然有一定的优点,但肉食亦是人体所必需的,血肉有情之品营养作用尤为显著。现代名中医茹十眉在《带病延年》一文中提出,他因患冠心病而禁食肉类等,中西药品治疗半年仍卧床不起。后来顺其自然,随食欲而进肥肉、猪肝、蛋黄等食,三个月后身体康复。由此可见,老人及心脑血管病患者的食物不必禁忌过严,只要胃肠道功能正常,多余的血脂、胆固醇之类自然捧出体外。如想吃而不敢吃,在精神上和生理上都会产生不良反应,情绪低落,营养缺乏。气血日亏,本元渐衰,御邪无力,易罹患疾病。结果事与愿违。
许多医务人员对心血管病人都强调戒酒。其实,少量饮酒可促进血液循环,增进食欲,增强体质,并有预防心脑血管病的作用。李时珍说:“酒,天之美禄也,面曲之酒,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴。”可见适量饮酒对身心健康都有一定益处。
每人的生活、工作条件不同,不—定都有兴趣及条件去做那些养生锻炼和保证固定睡眠,但只要顺乎其然,同样能达到高寿。百岁老人中,大多数是那些日出而作、日落而息,“面朝黄土背朝天” 的劳动人民。
总之,顺乎自然,乃是防老抗衰,却病延年之宏旨。若违背自己的生活习惯,勉强自己的意志去遵守那些极端的养生戒律,是对自己的虐待,只能获得相反的效果。但亦反对那些放纵任性的“顺乎自然” 者。太过和不及都不能达到平衡。张赞臣先生说:“顺个性而生活,随爱恶而取舍,不逆乎自然,毋戕乎自身”,诚为养生之真言。(纪菁)