中医理论认为，唾液从口腔壁涌出后，经舌根、咽喉，肺转肝脏，进肾经，贮于丹田，再化津还丹，遂成精气。起到和脾健胃，濡润孔窍，润泽四肢五脏，强肾补元，滑利关节，补益脑髓的作用。唐代医学家孙思邈提倡“早漱津令满口乃吞之”，乾隆皇帝也总结了“津常咽”的养生秘诀。
现代医学认为，唾液具有快速止血，软化收缩血管，溶解细菌，灭杀微生物，健齿强肾，抗病毒，助消化等功能。近年来，美国学者发现唾液含有能促进神经细胞生长和皮肤表皮细胞生长的“神经生长因子”和“表皮生长因子”。日本食品研究所发现“唾液可以消除从氧气和食物中产生的对人体十分有害的自由基”，最为可贵的是，唾液还有很强的防癌效果。
所以，“日咽唾液三百口，一生活到九十九”并非侈谈。
湖南省凤凰山有一位远近闻名的百岁老人，她就是荣登中国十大寿星榜现年120岁高龄的土家族老人田玉龙。
田龙玉老人生于1893年4月28日，2008年被评为全国十大寿星，虽然年事颇高，但老人看上去依旧精神矍铄，思维清晰，皮肤光亮有弹性，头发大部分乌青，耳朵聪灵，六七颗牙齿很结实。就像一个80多岁的老太太。体检除发现老人双眼患有白内障、听力略微下降之外，其他均无明显异常。
看起来幸福安祥的田玉龙老人，其实命运多舛。她一共了13个孩子，不幸的是全部夭折了，其中最大的孩子也只活到18岁。后来她认领了一个女孩，将养女视为已出，细心照顾，终将其扶养成人。目前，老人与其养女的女儿一起生活。四世同堂，安享天伦之乐。
坚持劳动 老人之前一直独居在乡下，110岁前还能种地，基本上能自食其力。被外孙女接到身边后还常常帮着外孙女做些力所能及的事，如洗衣、做饭、刷碗、带孩子之类。3年前，老人因腿疮而患病，治愈后，腿脚不复以往利索，身体也没有以前那么硬朗了。不过，仍然每天浇浇花、扫扫地，到走廊上散散步或拄着手杖在家人搀扶下爬爬屋前的台阶。
饮食有度 老人从不挑食，什么都吃，只是口味清淡且不太爱吃劳菜，最喜欢吃的是蔬菜和豆腐。一天只吃早晚两顿饭，遇见合口味的菜，有时甚至能吃上两碗饭。
作息规律 老人的作息时间也很规律。夏天通常是早6点准时起床，冬天则推迟到8时；起床后，独自穿衣、洗漱、梳头；晚上8时准时睡觉。睡前有个好习惯，喜欢在盛满温水的木桶中泡脚15分钟。
保持良好心态 “心态好，遇到任何事都能从容淡定地面对。”这是对老人长寿秘诀的总结。这一辈子，老人几乎从不与人发生过争执，凡事都一笑置之，绝不往心里去。 (李保)