化验餐前血糖时，医生会嘱咐患者检查当日清晨空腹来抽血。有的患者怕吃饭会影响化验结果，甚至在抽血的前一天晚上就开始不吃任何东西等着去化验。其实，这样反而影响检查结果。
饥饿对糖尿病患者的影响尤其明显，因为饿的时间一长，就会出现低血糖休克，浑身冷汗，甚至昏厥，到头来还要注射或口服葡萄糖抢救才能脱离危险。即便没有出现休克，也因空腹时间太长，血糖化验结果很低，容易被误认为血糖控制得很好，岂不是既害了自己又误导了医生。
也有些糖尿病患者自身血糖调节极其敏感，饥饿时间一长，就会立即调动体内糖元，以供急需。此时，他们的血糖水平反而比平时高出许多，这样的结果也不正确，更会误导医生，给治疗增添麻烦。所以，糖尿病患者在化验空腹血糖前，隔夜一定要吃晚饭。