发热包括体温升高或自觉发热的症状。舌下温度应超过3 7.2℃，腋下体温在39℃以上称高热，38.5℃以内的发热多为低热。持续高热不退达数日为稽留热，一日内体温波动在l℃以上为弛张热，可降至正常又发热者为间歇热。肿瘤、结核、风湿等多为长期低热，且午后明显。
一般来说，对于阴虚内热型低热儿童的调理可选用沙参麦冬粥作为食疗方。选取沙参、麦冬各15克，加水煎汤，去楂取汁加入粳米50克，煮粥食用。对于讷呆少食、面色萎黄的气血两虚型低热儿童可选用黄芪首乌粥作为食疗方。选取黄芪、首乌各15克，加水煎汁，取汁去渣，加入粳米50克，煮粥食用。
对阴虚引起的午后低热常用的滋阴中药有：知母、大生地、丹皮、石斛、银柴胡、地骨皮等，发热时适合的食品有：薏米、高粱米、苦瓜、荸荠、西红柿、鸭肉、鸭蛋等。发热食疗方举例如下：
1.水鸭一只，去内脏切块，清炖至半熟，荸荠约200克洗净削皮切块加入，炖熟酌加调料即可。
2.甲鱼1只约500克，去内脏切块，冬虫夏草10克加入清炖至熟，冬瓜500克切块加入再炖约15分钟，加盐、味精等调料即可，注意少放花椒、大料等辛温之品。