《红楼梦》堪称“百科全书”式的文化小说，它甚至包含很多经典的养生方法。其中，捶背描写得最多，也是《红楼梦》中最简单实用的养生法。
在《红楼梦》里，捶背的场景比比皆是。如第五十三回写道：“话说宝玉见晴雯将雀裘补完，已使得力尽神危，忙命小丫头来替她捶着，彼此捶打了一会。”第五十七回描述黛玉听到宝玉失去知觉，眼直手脚凉的消息后，“‘哇’的一声，将所服之药，一口呕出，抖肠搜肚，炙胃扇肝的，哑声大嗽了几阵，一时面红发乱，目肿筋浮，喘得抬不起头来。紫娟忙上来捶背”。
捶背是一种很有益的保健方法，特别是对体弱多病的老年人，可以防治多种慢性疾病，促进睡眠。老年夫妻互相捶背，能提高机体免疫力，有助于延年益寿。
捶背的方法：捶背通常有拍法和击法两种方法，均沿脊柱两侧进行。前者用掌心拍打，后者用空心拳叩击，手法均宜先轻后重，力求动作协调、节奏均匀，着力富有弹性。如此自上而下或自下向上轻拍轻叩，可以自身捶打，站着或坐着都可以，也可由他人捶打，接受者可站可卧。速度以每分钟60~100下为宜，每日1~2次，每次捶背时间以30分钟为限。