人体的免疫器官按其免疫功能不同，分为中枢免疫器官和外周免疫器官。中枢免疫器官是免疫细胞发生、分化、成熟的场所。如人的骨髓可能是B细胞成熟的场所；人的胸腺则是T细胞成熟的场所。外周免疫器官除了淋巴结和脾脏外，尚有扁桃体、阑尾、肠集合淋巴结，以及在呼吸和消化道黏膜下的许多分散的淋巴小结和弥散淋巴组织。大大小小的淋巴结好像密布在各个交通要道的“堡垒”一样，“敌人（各种病原）”要想越过，是插翅难飞的。
过去人们通常认为阑尾在体内没有什么功能，所以把它称为盲肠。现在这种观念变了，原来成人身上的阑尾与免疫功能有关。人出生后不久，淋巴组织便开始在阑尾中聚积，在20岁左右达到高峰，之后迅速下降，并在60岁后消失殆尽。它在食物、药物、细菌、病毒性抗原的控制中发挥了重要作用，它可以杀死引起腹腔疾病的微生物。所以，阑尾发生不严重的炎症时，最好用药物消炎，而这种不严重的炎症往往占80%，只有当可能引起腹膜炎时才需要进行手术摘除。